L’tradizione agricola italiana è una testimonianza ricchissima di ricchezza culturale, naturale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie storica che ha modellato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo raccont… Read More